Bacalhau assado
Detalhes Técnicos:
FinePix JX550
f/3.5 - 10/150s - ISO 100
Tipo de Imagem:
JPEG
Resolução:
1489x1800
Tirada em:
24/12/2012
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Bacalhau assado desfiado
Foto de: Francisco Castelo
Bacalhau assado desfiado
Uma receita: Descongele em água as postas de bacalhau. Depois, escorra-as e seque-as muito bem com papel de cozinha para remover o excesso de água. Depois asse o bacalhau na brasa, retire-lhe a pele e as espinhas; coloque-o numa travessa e desfie-o. Seguidamente, junte os alhos picados e o azeite. Misture tudo e pode servir na hora ou guardá-lo e servi-lo no dia seguinte, com o acompanhamento que preferir.
