Caracóis à algarvia
Detalhes Técnicos:
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f/3.2 - 1/40s - ISO 80
Tipo de Imagem:
JPEG
Resolução:
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Tirada em:
05/06/2020
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caracóis cozidos com orégãos
Foto de: Francisco Castelo
Caracóis à algarvia
Uma receita: Lavar bem os caracóis em água corrente. Pode juntar-se água com um pouco de vinagre para ajudar a limpar. Num tacho, colocar os orégãos, os dentes de alho pelados, as folhas de louro, e um pouco de poejo se gostar. Colocar os caracóis e cobrir de água. Levar a lume brando, e quando começar a ferver colocar o lume no máximo e adicionar sal (duas a três colheres de sopa). Deixar ferver durante cerca de meia hora.
